多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
不属于放射性污染源的是（）。
A、核爆炸
B、核设施
C、核意外事故
D、放射性保管食物
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
海洋软体动物乌鱼、鱿鱼主要成分有（）、弹
·
高筋小麦面粉是制作（）制品的主要原料。
·
制作巧克力木司时，应将巧克力（）。
·
油不但是良好（）介质，还是重要的调味品之
·
未成熟的肉坚硬干燥、缺少肉本身特有的香味
·
面坯发酵过程中使用（）可降低有害微生物的
·
蓑衣刀法又称兰花花刀，蓑衣刀法要求保持刀
·
香干取料时应用于平刀法中的哪一种．（）。
·
下列氨基酸是必需氨基酸的是（）。
·
下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正
热门试题
·
要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以
·
（）具有广泛性、多样性、实践性和具体性。
·
直刀法是指刀刃运行与（）保持直角的一种刀
·
荞麦生长期短，适宜在气候（）或土壤贫瘠的
·
制作小窝窝头的原料主要是：细玉米面、黄豆
·
下列关于辣椒的叙述正确的是（）
·
热源的温度超过（）就能造成烧伤与烫伤。
·
厨房设备必须具有功能先进（）。
·
层酥类点心，成品乱酥的原因是：（）。
·
面团发酵的工艺要求有哪些？
