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白酒酿造工考试
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白酒酿造工考试
老五甑法工艺操作中，从投产开始，第三排共做4甑。将第二排（）酒醅不加新原料，蒸馏出酒后作回糟入窖发酵。
A、大楂
B、二楂
C、回糟
D、小楂
正确答案:
D
答案解析:
有
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