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白酒酿造工考试

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老五甑法工艺,从投产开始,第二排共3甑,分别按比例配入新原料,其中2甑为大楂和二楂,一般加入原料的()%左右,其余1甑加入原料的()%左右作为小楂。

  • A、60和40
  • B、75和25
  • C、50和50
  • D、80和20
正确答案:D
答案解析:
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