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00201饭店餐饮管理
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00201饭店餐饮管理
简述餐饮市场细分的原则和依据。
正确答案:
（1）原则：①可衡量性；②可进入性；③充足性；④稳定性。
（2）依据：①地理环境因素；②人口因素；③消费者心理因素；④消费者行为因素。
答案解析:
有
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