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厨师考试

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面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、（）、外形美观的重要步骤。

  • A、疏松程度
  • B、体积大小
  • C、口味优劣
  • D、外观形状
正确答案:C
答案解析:有
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