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食品科学技术

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红外线的红外辐射特点是什么?

正确答案: (1)热辐射率高
(2)热损失小
(3)操作控制容易
(4)加热速度快,传热效率高,中间不需要通过媒介物
(5)有一定的穿透能力
(6)产品质量好
(7)吸热率高
(8)其它:与微波干燥相比,投资少成本低,热效率高干燥均匀,设备小,便于连续生产和自动控制;无漏波危险,易操作和维修;费用低。
需用反射镜克服有阴影的缺点;干燥时间目前仍停留在“分”的数量级。
答案解析:
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