多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
上桌时跟水发芥末和镇江醋味碟的菜是（）。
A、红烧明翅
B、酥猪肝排
C、白煮鲤鱼
D、干炸金钱虾
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
酒吧服务员在营业前（），应保持良好的仪容
·
《中华人民共和国消防法》于（）颁布实施。
·
对于寻求知识的宾客，餐厅服务员在服务时应
·
下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是
·
干香槟酒的含糖量为（）－5%。
·
装盘的先后顺序为（）
·
各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时
·
上菜的味质原则不应是（）。
·
西餐开胃菜一般都具有特色风味，味道以（）
·
就餐服务中，服务员应协助就餐宾客照顾儿童
热门试题
·
伊斯兰教禁食食品有哪些。
·
法兰西民族引以为自豪的国酒是（）。
·
以10人∕桌计算，需配（）ml葡萄酒杯1
·
培训（）的选择是决定培训效果的关键。
·
现在两用式餐台在餐厅中使用较多，通常将四
·
对有传染病的客人使用过的餐具、酒具，服务
·
江苏菜追求（），清鲜本和，咸甜醇正。
·
对忧郁型宾客，服务员要（）。
·
在上大菜前，服务员应给宾客（）。
·
前厅部业务有何特点？
