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执业中药师

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中药炮制品贮藏保管中有哪些变异现象?那些药材容易发生?

正确答案: (1)发霉,含脂肪,蛋白质、糖类、维生素多的药材易发生,如牛膝、天冬玉竹
(2)虫蛀,含蛋白质、糖分、脂肪油多者易发生,如杏仁、枸杞等
(3)变色,含不稳定化学成分者易发生,如黄芪、黄柏
(4)泛油,含油脂多的中药,如苦杏仁、桃仁等
(5)气味失散,含挥发油多者易发生,如薄荷、荆芥
(6)风化、含结晶水的矿物类药物,如芒硝、硼砂
(7)潮解,含糖类或盐类的固体中药,如肉苁蓉
(8)粘连,熔点比较低的固体树脂类或动物胶类,如乳香
(9)挥发,含挥发油的中药,如肉桂
(10)冲烧,如红花、艾叶
(11)腐烂,如鲜生地
答案解析:
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