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02798畜牧微生物学
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02798畜牧微生物学
试述鲜蛋内微生物污染来源及类型。
正确答案:
鲜蛋内微生物污染来源于卵巢和输卵管内污染，产蛋时污染，蛋产出后的污染。分为内源性和外源性两大类。
答案解析:
有
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