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FSMS食品安全管理审核员

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在pH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中,绝大多数引起非产气型变质的微生物是()

  • A、放线菌
  • B、酵母
  • C、嗜热脂肪芽孢细菌
  • D、青霉
正确答案:C
答案解析:
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