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03037药用植物学

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细胞内含物有几种?如何检识?试述它们在中药鉴定上的意义?

正确答案:主要分为两大类:
贮藏物:淀粉、菊糖、蛋白质、脂肪和油;
结晶体:草酸钙结晶、碳酸钙结晶;淀粉加碘化钾-碘液→蓝紫色;蛋白质加碘液→暗黄色;
遇硫酸铜加苛性碱水溶液→紫红色;
脂肪和油加苏丹Ⅲ→橙红色;
后含物主要包括贮藏物和结晶体两类,它们在中药鉴定中具有重要的意义,可作为鉴定药材的依据之一。
答案解析:
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