食品添加剂的主要作用是什么？
正确答案:
1）有利于食品的保藏，防止食品败坏变质
2）改善食品的感官性状
3）保持或提高食品的营养价值
4）增加食品的品种和方便性
5）有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化
6）满足其他特殊需要食品应尽可能满足人们的不同需求。
2）改善食品的感官性状
3）保持或提高食品的营养价值
4）增加食品的品种和方便性
5）有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自动化
6）满足其他特殊需要食品应尽可能满足人们的不同需求。
答案解析:有
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食品科学技术