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执业中药师

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简述醋炙的主要操作方法及其适应的药物。

正确答案: (1)先拌醋后炒药将净制或切制后的药物,加入定量的米醋拌匀,闷润,待醋被吸尽后,置
炒制容器内,用文火炒至一定程度,取出晾凉,即得。此法适用于大多数植物类药材,如甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱等。
(2)先炒药后喷醋将净选后的药物,置炒制容器内,炒至表面熔化发亮(树脂类)或炒至
表面颜色改变,有腥气溢出(动物粪便类)时,喷洒定量米醋,炒至微干,取出后继续翻动,摊开晾干。此法适于用树脂类、动物粪便类药材,如乳香、没药、五灵脂等。
答案解析:
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