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公卫执业助理医师

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油脂酸败引起的后果，不包括（）

  • A、理化指标发生变化
  • B、感官形状改变
  • C、脂溶性维生素破坏
  • D、不饱和脂肪酸升高
  • E、氧化产物增加
正确答案:D
答案解析:有
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