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白酒酿造工考试

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铝管在使用过程中发现基础酒中的()会与铝发生反应生成白色沉淀,严重影响成品质量。

  • A、高级醇
  • B、酯类
  • C、有机酸
  • D、醛类
正确答案:C
答案解析:
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