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03024生物化学及生化技术

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下列有关蛋白质叙述哪项是正确的：（）

  • A、通常蛋白质的溶解度在等电点时最大
  • B、大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大
  • C、蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点
  • D、以上各项全不正确
正确答案:C
答案解析:有
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