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厨师考试

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配菜的基本方法分为（）等几种。

  • A、配散单菜配菜和陪宴席菜配菜
  • B、热菜配菜和冷菜配菜
  • C、荤菜配菜和素菜配菜
  • D、热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
正确答案:A
答案解析:有
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