多做题，通过考试没问题！

中国餐饮业职业经理人资格考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>中国餐饮业职业经理人资格考试

食品的解冻的概念

正确答案: 食品的解冻是冻结的逆过程，就是将冷冻原料放在人为的温度、湿度和通风条件下，最完善地恢复其原有特性。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题