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厨师考试

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腓脷牛扒又称听特浪牛扒，选用牛里脊中段，每件一般重约（）左右。

  • A、50～100克
  • B、100～150克
  • C、150～200克
  • D、200～250克
正确答案:B
答案解析:有
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