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评茶员考试
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评茶员考试
世界上第一部茶叶专著是（）。
A、陆羽《茶经》
B、蔡襄《茶录》
C、黄儒《品茶要录》
D、赵佶《大观茶论》
正确答案:
A
答案解析:
有
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茶号“3505”代表珠茶（）贸易标准样。
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杀青机的供热方式包括（）电加热、煤、柴加
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最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为（）。
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毛茶中含有大量的梗朴粉末而难于对样应（）
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茶汤的色度，主要从（）三方面评比。
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外形保持金银花花蕾原有形态和色泽，干茶呈
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芽叶中茶红素含量与茶黄素含量的比值在（）
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（）在国际市场上被誉为“香槟”
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评茶室的干评台工作面照度应不小于1000
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在日常监督管理中发现食品安全事故或接到事
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仪表仪容是一个人精神面貌的外观体现，它包
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都匀毛尖名茶具有“（）”之特色。
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（）名茶素有“香馨味厚色翠汤清”四绝之美
