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食品科学技术

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简述微生物学的发展史。

正确答案: (1)史前时期(8000年前-1676年)
(2)形态学描述时期(1676-1861年)
(3)生理学研究时期(1861-1897年)
(4)生化研究时期(1897-1953年)
(5)分子生物学研究时期(1953年至今)
答案解析:
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