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00385学前卫生学

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什么必需氨基酸、非必需脂肪酸?

正确答案: 是指人体不能合成或合成的速度远不能适应机体需要,必须由膳食蛋白质供给。共有8种,即异亮氨基酸、亮氨基酸、赖氨基酸、蛋氨基酸、苯丙氨基酸、色氨基酸、色氨酸和缬氨基酸。组氨酸对婴幼儿也是必需氨基酸。
在人体内可以合成或可由别的氨基酸转化而成的氨基酸,称非必需氨基酸(并非人体不需要)这类氨基酸有14种。
答案解析:
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