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00982餐饮服务
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高等教育经济类自考
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00982餐饮服务
客人急于去赶车、船怎么办？
正确答案:
（1）介绍客人吃些烹调简单、快捷的菜式品种。
（2）亲自到厨房安排先做或在菜单上盖上特殊印鉴。
（3）服务快捷、灵敏、尽量满足客人要求。
答案解析:
有
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