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菌类园艺工

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阐述猴头的分类地位,特征和功效。

正确答案: 分类地位:担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、猴头菌属。
特征:腐生。子实体团块状、柔软、肉质。子实体中部和中下部被以圆柱状菌针,全行似刺猬或猴头。子实体初期白色,干后呈浅褐色。孢子球形,光滑无色。一般野生生长在大树的高处,大的可达到数十斤重。在多雨季节比较多见。
功效:猴菇菌是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。经过深层发酵的培养物经分离提取所得,主要成分为多糖、氨基酸等,是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。
答案解析:
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