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商品学
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商品学
视觉检验的范围有哪些?
正确答案:
Ⅰ.如茶叶的外形、叶底;
Ⅱ.水果的果色和果型;
Ⅲ.棉花的色泽的好坏,疵点粒数的多少;
Ⅳ.罐头容器外观情况和内容物的组织形态;
Ⅴ.玻璃罐的外观缺陷;
Ⅵ.食品的新鲜度、成熟度和加工水平等等。
答案解析:
有
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