下列关于超重肥胖者减重的说法正确的是（）

• A、应长期坚持减重计划
• B、每天膳食中的能量比原来减少约1/5
• C、减重速度控制在每周降低体重0.5千克，使体重逐渐缓慢地降低至目标水平
• D、限制和减少蛋白质摄入，避免吃过多零食，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重