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连锁企业品类管理

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简述如何针对差异显著的子品类进行KPI分析?

正确答案:分析一般先从品类角度开始,通过同比和环比,找出成长率;然后与标杆数据进行比对。找出显著的差异点,然后进一步向子品类或单品分解。标杆数据一般选用Nielson公司提供的市场数据,也可以使用计划数据。针对差异显著的子品类,再分拆到可比店,通过对主要品牌,甚至到单品,以及地区和门店层面来分析。同时要结合不同KPI一起来分析,譬如,通过交易发生数和购物篮净额的变化来分析销售额的变化等,并且检验原来品类策略和品类战术是否成功。
通过这些KPI的层层深入可以拨开现象,窥见生意的本质。然而,如果分析只停留在KPI层面,未免仍然无法直接指导实际工作。这时就需要对于KPI进行深入分析,这类分析只有到门店,到顾客中去才能进行。例如,美国沃尔玛的品类分析员发现近期客户购物篮中啤酒和婴儿纸尿裤的相关性[KPI]有增强趋势,深入顾客调查[FGD]得知原来妻子经常会打电话要求丈夫下班途中购买纸尿裤,而丈夫在购买纸尿裤后通常也会购买一些他喜欢的饮料,如啤酒。这是一个重要的现象。沃尔玛于是将纸尿裤和啤酒的促销陈列摆放在相邻位置,带来了两个品类销量和毛利的大幅成长。
答案解析:
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