多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
下列安全性最高的防腐剂是()。
A、山梨酸类
B、对羟基苯甲酸酯类
C、苯甲酸类
D、壳聚糖
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
果糖属于(A)。
·
下列能用于食品的天然色素是()。
·
根据食用天然色素的来源分,不属于植物色素
·
维生素E对于其他的抗氧化剂如BHA、BH
·
基本味感包括()。
·
食品在自然条件下放置时,会发生空气中微生
·
简述选择食用色素原则。
·
疏松剂可分为()、()、()和()四大类
·
下列抗氧化剂,其中抗菌作用比较强的是()
·
钙、磷比在婴儿食品中不宜小于()。
热门试题
·
最大无作用量(MNL)
·
复合膨松剂的组成成分不包括()
·
如果某表面活性剂的HLB值在3-6范围时
·
植物性天然香料包括()。
·
乳浊液的重要性质有哪些?
·
若某种物质的LD
50
·
二氧化钛可以限量用作饮料浑浊剂和用于魔芋
·
丙酸盐不具备的性质是:()
·
抗坏血酸作为抗氧化剂使用时,可以用()作
·
下列颜色中,哪一个不是基本色()。