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食品科学技术

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Gaden把微生物发酵过程分为三种类型,其中()产物的生成显然与基质(糖类)的消耗无关。

  • A、类型Ⅰ
  • B、类型Ⅱ
  • C、类型Ⅲ
  • D、A+B+C
正确答案:C
答案解析:
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