多做题，通过考试没问题！

锦江之星服务知识竞赛

睦霖题库>企业文化企业建设知识竞赛>锦江之星服务知识竞赛

在烹调控制环节，管理人员要督导（）严格地执行标准菜谱和操作程序，要制止哪些图方便、违反规范的作法。

  • A、厨师长
  • B、切配厨师
  • C、炉灶厨师
  • D、出品督导
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题