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锦江之星服务知识竞赛

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负责开胃菜、卤水菜肴、生冷菜肴的制作出品工作的部门是（）。

  • A、点心部门
  • B、炉灶部门
  • C、切配部门
  • D、冷菜部门
正确答案:D
答案解析:有
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