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餐厅服务员

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用餐客人订下一餐怎么办？

正确答案: 如果客人订座，确定客人人数及时间、用餐性质。然后请客人稍等，去预定台确定之后答复客人，并记下客人单位、联系方式。（如遇大单或VIP需营业部经理或前厅经理亲自接待）
答案解析:有
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