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食品科学技术

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发酵过程中的泡沫多少与（）有关.

  • A、通风量
  • B、搅拌的剧烈程度
  • C、所选的培养基的原材料
  • D、加入的营养成分的多少
正确答案:A,B,C
答案解析:有
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