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营养(士)
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营养(士)
脂肪的主要食物来源是（）。
A、谷类食物
B、乳类
C、肉类食物和植物种子
D、蔬菜和水果
E、鱼油
正确答案:
C
答案解析:
有
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属于单不饱和脂肪酸的是（）。
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作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA
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不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）
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α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）
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含磷脂较多的食物是（）
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应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖
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逆向转运胆固醇的是（）。
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下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。
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EPA、DHA的良好食物来源是（）。
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关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是（）。
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花生四烯酸是（）
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为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的
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禁食（）。
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长链脂肪酸的碳链含碳数为（）
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组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（
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含亚麻酸较多的食物是（）
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食物中的脂类所占比重最大的为（）。
