简述细菌、大肠菌的菌落形态。
正确答案:
细菌：中等大小，有扁平，有凸起，有干燥有湿润，乳黄色或米黄色，也有较小菌落，边缘整齐。
大肠菌：
I类：圆形凸起、紫黑色，有金属光泽，湿润中等大小。
II类：圆形凸起，紫黑色，不带或略带金属光泽，中等大小，湿润。
III类：中间黑，周遍粉红色。
大肠菌：
I类：圆形凸起、紫黑色，有金属光泽，湿润中等大小。
II类：圆形凸起，紫黑色，不带或略带金属光泽，中等大小，湿润。
III类：中间黑，周遍粉红色。
答案解析:有
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农产品食品检验员