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品酒师考试

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胶东半岛产区及其主要葡萄酒的特点

正确答案: (1)气候类型:渤海湾半湿润/暖温带季风大陆性气候;
(2)气候特点:由于受海洋的影响,与同纬度内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒,无霜埋土。各地的小气候和土壤条件的差异较大;
(3)活动积温:>4000℃
(4)日照:2852小时
(5)降水:500-700毫米
(6)葡萄总面积:63.5万亩
(7)酿酒葡萄面积:25万亩
(8)品种:霞多丽、赤霞珠、蛇龙珠
(9)产酒量:23万吨
(10)酒种:干白、干红
(11)主要葡萄酒特点:蛇龙珠干红:典型果香,青草香气。莎当妮干白:成熟的浆果香气。
答案解析:
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