多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

在捏制混酥面坯成型时，动作要快、灵活，否则（）。

  • A、面坯会变干燥，不易成型
  • B、面坯会变硬，不易成型
  • C、面坯极易变软，影响操作
  • D、面坯会出油、上劲，影响品质
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题