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全民科学素质知识竞赛

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下列叙述中错误的是（）。

  • A、油炸食品油腻、不易消化，容易引起胃病
  • B、油炸食品酥脆适口，老少皆宜可多食
  • C、高温会降低油脂的营养价值
  • D、经高温处理的油炸食品容易产生亚硝酸盐类物质，经常吃容易致癌
正确答案:B
答案解析:有
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