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FSMS食品安全管理审核员

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在进行危害辨识时，应识别来自以下哪几个方面的危害（）。

  • A、原料、辅料和食品接触的材料
  • B、加工过程
  • C、所使用的设施
  • D、加工方法
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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