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餐饮管理

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在夜间巡视时,发现客人的门是敞开的时候,我们该如何处理?

正确答案: (1)轻敲门三下,自报身份,看客人是否在房间内,如客人在房间,则委婉的提醒客人为了客人自身的安全,请客人关上房门;
(2)如客人不在房间,则有两种情况,一是客人忘记关门,在这种情况下,则帮客人将门关上;二是此方是空房,在不确定的情况下,通知房务中心,查看实时房态,确认后进行处理。
(3)做好记录。
答案解析:
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