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厨师考试

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（）一般用于软面团的切割清理及鲜奶油、黄油等软固体原料的盛放清理等。

  • A、面团刮刀
  • B、面团及奶油刮刀
  • C、片刀
  • D、点心刀
正确答案:B
答案解析:有
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