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食品科学技术

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凝胶糖果(也称软糖)中含有一种或多种凝胶剂。凝胶剂的种类不同,因此相应可生产不同类型的凝胶软糖,包括有()

  • A、树脂软糖;
  • B、淀粉型软糖;
  • C、果胶软糖;
  • D、明胶软糖;
  • E、琼脂软糖
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:
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