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食品科学技术

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乳化液中除了不互溶的两相主体成分,水与油之外,还含有其它成分是()

  • A、盐类
  • B、糖类
  • C、羟类
  • D、腊质
  • E、醛类
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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