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食品安全管理员考试

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依据GB2760-2011,食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求()

  • A、不应对人体产生任何健康危害
  • B、不应掩盖食品腐败变质
  • C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
  • D、不应降低食品本身的营养价值
  • E、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:
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