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食品科学技术
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食品科学技术
对CO
2
很敏感的作物，气调贮藏时氧和二氧化碳的配合应采用（）。
A、双指标（总和约为21%）
B、双指标（总和低于21%）中的低指标
C、双指标（总和低于21%）中的中指标
D、O
2
单指标
正确答案:
B,D
答案解析:
有
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