多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
（）不是西餐的台型。
A、回字形
B、U字形
C、梅花形
D、T字形
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
干鲜花是用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜
·
香槟杯常用于庆典场合，也可用来盛装鸡尾酒
·
餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。
·
食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、
·
请说出粤菜中三种地方菜系的主要特点。
·
金、银器具必须建立（），按不同品种进行分
·
导餐服务即引导顾客的餐饮活动，要向有文化
·
水杯、饮料杯、葡萄酒杯、（）等是西餐常备
·
粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。
·
摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。
热门试题
·
编制宴会菜单的主要依据是（）。
·
餐厅员工在工作中应扮演好的角色有（）
·
自助餐餐台的设计一定要线条美观、流畅、既
·
服务员上岗时可戴手表，手镯和手链。
·
单一味型有哪些？
·
餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂
·
中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜
·
超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要
·
香槟杯的容量为（）。
·
给客人斟茶时，一般应斟（）满。
