如何用蓝靛酚反应鉴别维生素B<sub>6</sub>？若先加入硼

如何用蓝靛酚反应鉴别维生素B₆？若先加入硼酸现象如何？

正确答案:维生素B₆的C₃-位羟基的对位未经取代，C₃-位羟基使对位氢较活泼；能与氯化亚氨基-2，6-二氯醌试液作用，生成蓝色化合物，并转化为红色。但若先加入硼酸，由于维生素B₆与硼酸形成配位化合物就不再与氯化亚氨基—2，6—二氯醌试被作用，于是不显蓝色。

答案解析:有

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