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厨师考试

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酱是将原料先用()或酱油腌制,放入汤中用旺火烧开撇去浮沫,再用小火煮熟,使浓汁粘在成品皮面上。

  • A、糖
  • B、盐
  • C、醋
  • D、碱
正确答案:B
答案解析:
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