简述谷氨酰胺的主要功能。

正确答案: 1.是维持肠道和肌肉免疫功能重要的物质；
2.酰胺基上的氮是生物合成核酸的必需物质；
3.是氨基氮从外周转至内脏的携带者；
4，是蛋白质合成与分解的调解器；
5.是肾脏排泄氨的重要物质；
6.是小肠粘膜内皮细胞，肾小管细胞，淋巴细胞等的供能物质；
7.维持体内酸碱平衡

答案解析:有

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