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种苗学

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试述种子萌发的过程、影响因素及萌发方式。

正确答案: 过程:种子萌发的过程通常分为吸胀、停滞和胚根生长发育3个阶段。
(1)吸胀阶段成熟收获经干燥脱水后的种子其水分含量很低(14%),细胞的内含物呈干燥的凝胶状态,代谢作用非常微弱,处于静止状态;当种子与水分直接接触或在温度较高的环境中,种子的胶体很快吸水膨胀,产生很大的膨胀压力,许多种子这时会胀大一倍。吸胀是因为种子内部贮藏有大量的亲水性物质,无论活种子还是死种子均能吸胀。种子吸胀过程是胶体吸水使体积膨大的物理过程,并非活细胞的一种生理过程,许多具有致密种皮的种子,吸水膨胀时间比皮松软的种子为长。
(2)停滞阶段种子在最初吸胀的基础上,吸水一般要停止数小时或数天,进入吸水滞缓期。由于水分进入了种子,酶的活动加强,引起了贮藏物质的分解转化,将复杂的不溶性物质分解为简单的能为胚利用的可溶性物质,干燥时受损的膜系统和细胞器得到了修复,代谢旺盛起来,种胚开始生长。当胚细胞体积开始扩大伸展到一定程度,胚根尖端就会突破种皮。有生命力的种子,外表处于停滞状态,但内部生化活动旺盛,所以又称为生物化学阶段。死种子保持在吸水滞缓期而不会继续生长,因此不能发芽。
(3)胚根生长发育阶段当胚根、胚芽从其周围的结构中生长出来,并发育到一定程度时,即达到可见的发芽状态。之后是胚的各个部分开始生长,发育成为幼小的植物,萌发过程结束。此后的生长活动,如主要贮藏养分的降解,属于幼苗生长过程。这一过程是生长发育的过程,称为生理阶段。
影响因素:
(1)水分条件:使种皮膨胀软化,氧气容易进入,增加呼吸作用;原生质吸水后由不活跃的凝胶状态转化为活跃的溶胶状态,酶活性增强;参与种子贮藏物的水解;胚的生长需要充足的水分,细胞的分裂与伸长都离不开水。
(2)温度条件:吸水速度受水的温度制约;温度对种子的发芽影响也很大。
(3)通气条件:种子在发芽的过程中,必须有氧气的供应。
(4)光照条件光对发芽的影响,不同树种反应不一。
萌发方式:
(1)出土萌发:初期,可见弓形的下胚轴露出土面,随着下胚轴生长就伸直了。
(2)留土萌发:种子的根生长和幼芽的生长同时发生。
答案解析:
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